฿189.00
มีสินค้าอยู่ 3
Sanuki Udon ของจังหวัดคากาว่า ถือเป็นสุดยอมเมนูอุด้งที่มีชื่อเสียงที่สุดของญี่ปุ่น และได้รับความนิยมไปทั่วโลก ความพิเศษของเมนูวัดกันที่ความอร่อยของเส้นค่ะ
เส้นซานูกิอุด้งผลิตจากแป้งสาลีที่ปลูกจากจังหวัด Kagawa ด้วยวิธีการปลูกแบบดั้งเดิมทำให้เนื้อสัมผัสที่ได้นุ่มเหนียว เคี้ยวหนึบต่างจากแป้งสาลีชนิดอื่น เมนูที่นิยมจะทานแบบเย็นเพื่อให้ได้ลิ้มรสชาติความอร่อยของเส้นแบบไม่ต้องปรุงเพิ่มค่ะ
1. ต้มน้ำให้เดือด น้ำ 1 ลิตร ต่อเส้น 100 กรัม
2. เมื่อน้ำเดือดใส่เส้นต้มประมาณ 10-15 นาที หมั่นคนตลอดเวลา เพื่อไม่ให้เส้นติดกัน (ไม่ต้องเติมเกลือ)
3. เมื่อได้ความสุกแบบที่ชอบแล้วให้นำมาล้างในน้ำเย็น
4. เสริฟ์พร้อมน้ำซุป หรือราดโชยุ พร้อมท๊อปปิ้งตามชอบ